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iOS 27 et macOS 27 Golden Gate : nouveautés
✍️Enzo
📅14/09/2026
⏱️10 min
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Sources et références
Sources consultées le 30/09/2026
Apple a présenté ses deux plus grosses mises à jour de l'année : iOS 27 et macOS 27, nom de code Golden Gate. Depuis l'annonce, tout le monde ne parle que de Siri, repensé avec de l'intelligence artificielle. Le problème, c'est que cette couverture médiatique éclipse une dizaine de fonctionnalités plus discrètes, jamais montrées sur scène, qui vont pourtant changer votre usage quotidien de l'iPhone et du Mac bien plus que l'IA elle-même.
Comparez ça à une nouvelle voiture dont tout le monde commente le moteur électrique, en oubliant de mentionner que les sièges chauffants, la caméra de recul et le régulateur de vitesse adaptatif ont eux aussi été revus. Le moteur fait le buzz ; les petits réglages font la différence tous les jours.
À la fin de cet article, vous saurez exactement ce qui change sur votre iPhone et votre Mac cette rentrée, Siri compris, mais surtout les fonctionnalités qu'Apple n'a pas jugé bon de montrer sur scène, alors qu'elles sont souvent plus utiles au quotidien que n'importe quelle IA.
Siri IA : le point rapide, avant l'essentiel
Apple a reconstruit Siri avec un grand modèle de langage (LLM, l'intelligence artificielle capable de comprendre et générer du texte) fourni par Google, Gemini, mais l'exécution reste soit sur votre appareil, soit sur les serveurs privés d'Apple, sans que vos données transitent par les serveurs de Google. Concrètement, vous pouvez tenir une vraie conversation avec Siri : il a accès à vos messages, vos mails et vos photos pour construire ses réponses, et une application Siri dédiée conserve désormais l'historique de vos échanges.
Un point à connaître avant de vous emballer : si vous utilisez un iPhone ou un iPad dans l'Union européenne, Siri IA n'est pour l'instant pas disponible. Apple bloque la fonctionnalité sur ces deux appareils pour des raisons réglementaires liées au Digital Markets Act (DMA, une loi européenne qui encadre la position dominante des grandes plateformes numériques) ; sur Mac, en revanche, la restriction ne s'applique pas, et Siri IA est bien disponible dès le lancement, y compris en France et dans le reste de l'Europe.
⚠️ Piège à connaître. La limitation Siri IA touche tout iPhone et iPad d'Union européenne, pas seulement la France. Elle ne concerne pas le Mac : sur macOS 27 Golden Gate, Siri IA fonctionne normalement en Europe. Le reste des nouveautés listées dans cet article, elles, sont bien disponibles partout.
Voilà pour Siri. Le reste de cet article se concentre sur ce qui va vraiment changer votre usage quotidien.
iOS 27 : les nouveautés officielles qui changent l'usage
On commence par l'iPhone, sans tout lister : uniquement ce qui modifie réellement votre façon d'utiliser votre téléphone.
Messages et RCS sur iPhone : enfin des bulles vertes utilisables
Le protocole RCS (Rich Communication Services, le standard qui remplace le SMS classique avec des fonctionnalités plus riches) est désormais bien supporté avec vos contacts Android, les fameuses bulles vertes. Concrètement, vous pouvez répondre à un message précis d'un appui long, comme sur WhatsApp. Les réactions (tapback, cœur, pouce) s'affichent enfin correctement sur les photos et vidéos, au lieu du message texte peu élégant du type « Enzo a aimé une image ».
Deux détails qui comptent au quotidien : si vous envoyez une grosse vidéo encore en cours d'envoi, vous pouvez continuer à taper d'autres messages pendant ce temps. Et si un message échoue à l'envoi, iOS le renvoie automatiquement, sans que vous ayez à appuyer sur le petit point rouge.
Photos : Clean Up, Extend et Spatial Reframing
L'application Photos reçoit le deuxième gros chantier de cette mise à jour. « Clean Up », l'outil qui supprime des objets d'une photo, gère désormais des objets bien plus gros et plus complexes qu'avant, avec un choix entre mode rapide et mode haute qualité.
S'ajoute « Extend » : cette fonction élargit une photo au-delà de ses bords d'origine grâce à l'IA générative, utile si votre cadrage est trop serré ou si vous voulez changer le format d'une image. Et « Spatial Reframing », qui ajuste la perspective après coup, comme si vous aviez repositionné l'appareil au moment de la prise de vue.
⚠️ Piège à connaître. Ces trois fonctions demandent un iPhone 15 Pro ou plus récent. Sur un modèle antérieur, elles resteront grisées.
Dernier détail utile : vous pouvez désormais extraire une image d'une vidéo en pleine résolution, directement depuis le menu de lecture, pratique si vous avez raté le bon moment en photo mais que vous l'avez capturé en vidéo.
Contrôle parental repensé
Pour les parents : le contrôle parental est refondu, avec « Ask to Browse » (demander à naviguer) : l'enfant doit demander l'autorisation avant de visiter un nouveau site, et le parent valide directement depuis Messages. Des plafonds de temps par catégorie (divertissement, jeux, réseaux sociaux) se configurent désormais séparément.
Les deux fonctions IA vraiment utiles sur iPhone
Deux ajouts liés à l'IA méritent d'être retenus. Le premier : dans l'app Appareil photo, un nouveau mode permet de pointer l'iPhone sur un objet ou un code-barres et de poser une question dessus : identifier un produit, importer un contact depuis une carte de visite, ou diviser une addition de restaurant en scannant le reçu.
Le second : Rappels et Calendrier comprennent désormais le langage naturel. Tapez « Récupérer papa à 18h ce soir », et la date, l'heure et le contact se remplissent automatiquement. C'est le type de fonctionnalité IA qui fait gagner du temps sans exiger d'apprendre quoi que ce soit de nouveau.
macOS 27 Golden Gate : la vraie surprise n'est pas Siri
Sur Mac aussi, l'annonce qui compte le plus n'est pas Siri IA, c'est un chantier qu'Apple a présenté presque en passant sur scène.
Spotlight et Finder entièrement reconstruits
Sur macOS 27, Apple a reconstruit entièrement le système d'indexation de Spotlight et du Finder, le moteur qui retrouve vos fichiers, dossiers et applications quand vous lancez une recherche. Si vous avez déjà pesté contre un Spotlight incapable de retrouver un fichier pourtant évident, ou contre un Finder qui rame, c'est exactement ce problème qu'Apple corrige ici.
Honnêtement, c'est plus important au quotidien que Siri IA, parce que ça touche littéralement chaque recherche effectuée sur le Mac, pas seulement les moments où vous décidez de parler à un assistant.
Liquid Glass : un curseur pour doser la transparence
Le design Liquid Glass, l'esthétique translucide qu'Apple pousse depuis la version précédente, est affiné : meilleure lisibilité du texte, coins de fenêtres resserrés. Surtout, un curseur global permet désormais de régler soi-même le niveau de transparence de l'interface, dans Réglages > Apparence. Pratique si l'effet précédent vous semblait trop présent.
La fin du support Intel
⚠️ Piège important si vous avez un Mac un peu ancien. macOS 27 Golden Gate ne tourne plus que sur les Mac à puce Apple Silicon (les puces M) ou la nouvelle puce A18 Pro. Le support des Mac Intel s'arrête officiellement : si vous êtes encore sur un Mac Intel, cette mise à jour ne sera pas disponible pour vous.
Les nouveautés IA vraiment utiles sur Mac
Côté IA utile sur Mac, Safari propose désormais « Notify Me » (préviens-moi) : vous surveillez une page web pour un changement précis (une baisse de prix, un produit de retour en stock), et Safari vous prévient automatiquement. Les onglets s'organisent aussi tout seuls par thème.
L'application Mots de passe remplace désormais automatiquement les mots de passe faibles ou compromis : elle se connecte au site à votre place et change le mot de passe elle-même. C'est de la sécurité concrète, pas un gadget.
Dernier point utile, même si l'application n'est pas encore parfaite : Raccourcis permet maintenant de décrire ce que vous voulez en langage naturel, et l'app assemble les étapes automatiquement, plus besoin de connaître chaque bloc logique par cœur pour démarrer.
Les pépites qu'Apple n'a pas montrées sur scène
Une keynote Apple dure environ deux heures. Forcément, une partie des améliorations passe à la trappe sur scène, alors qu'elles sont, pour beaucoup d'entre nous, plus utiles au quotidien que Siri IA.
Le volume d'alarme enfin indépendant
Le volume de l'alarme n'est plus lié au volume général du téléphone. Rendez-vous dans Réglages > Sons & Haptique, désactivez « Match Ringtone Volume » (aligner le volume de la sonnerie), et réglez les deux curseurs indépendamment. Fini l'alarme trop faible parce que le volume général avait été baissé la veille.
Un égaliseur personnalisé pour vos AirPods
Celui-là était attendu depuis longtemps : un égaliseur (EQ, l'outil qui ajuste le niveau de chaque plage de fréquences audio) personnalisé pour vos AirPods, avec basses, médiums et aigus ajustables séparément. Il se trouve dans Réglages > Bluetooth, en cliquant sur le petit « i » à côté de vos AirPods, puis Audio et acheminement > Égaliseur > Personnalisé. Disponible sur AirPods Pro 2, AirPods Pro 3 et AirPods 4.
Masquer votre position sans prévenir personne
Celui qui a le plus de valeur en confidentialité : dans Localiser, vous pouvez désormais masquer discrètement votre position auprès d'une personne précise, jusqu'à la fin de la journée, sans qu'elle reçoive de notification. Elle voit simplement « Localisation introuvable », et le partage se réactive automatiquement le lendemain. Utile si vous ne voulez plus vous sentir suivi par quelqu'un.
Le Markdown arrive dans Notes
Pour ceux qui écrivent beaucoup : l'application Notes prend désormais en charge le Markdown, le langage de formatage léger utilisant des étoiles et des dièses, déjà répandu ailleurs. Vous pouvez importer et exporter une note au format Markdown.
💡 À retenir. Vous ne pouvez pas encore écrire directement en syntaxe Markdown dans Notes, seuls l'import et l'export sont pris en charge pour l'instant. C'est probablement une fonctionnalité à venir.
Des performances réseau discrètes mais réelles
Plus discret mais bien réel : Apple annonce des transferts AirDrop nettement plus rapides, et un nouvel ordonnanceur CPU (le système qui décide comment répartir la charge de travail sur le processeur) optimisé pour économiser la batterie sur les tâches légères et pousser la puissance sur les tâches lourdes. Vous ne le sentirez pas directement, mais ça joue sur l'autonomie au quotidien.
Un vrai mode de récupération sur iPhone
Dernier point, plus technique mais qui peut sauver une situation : l'iPhone dispose désormais d'un vrai mode de récupération, comme sur Mac. Si votre téléphone plante sérieusement, vous accédez à un menu avec assistant de récupération, mise à jour logicielle, mode diagnostic ou réinitialisation complète, sans passer par un Mac.
Ce qu'il faut vérifier avant de mettre à jour
✅ À faire
- Vérifiez la compatibilité de votre appareil : iPhone 15 Pro ou plus récent pour les nouveautés Photos, puce Apple Silicon ou A18 Pro pour macOS 27 Golden Gate.
- Sauvegardez votre iPhone et votre Mac avant toute mise à jour majeure, comme pour n'importe quelle mise à jour d'OS.
- Vérifiez votre pays si vous comptez sur Siri IA sur iPhone ou iPad : la fonctionnalité n'y est pas disponible dans l'Union européenne au lancement, contrairement au Mac.
❌ À éviter
- Ne mettez pas à jour un Mac Intel en espérant garder l'accès à Golden Gate : le support s'arrête net avec cette version.
- Ne comptez pas sur l'écriture directe en Markdown dans Notes : seuls l'import et l'export fonctionnent pour l'instant.
- Ne présumez pas que toutes les fonctions IA de Photos sont disponibles sur votre modèle : Clean Up avancé, Extend et Spatial Reframing sont réservés à l'iPhone 15 Pro et plus récent.
Conclusion
Résumé : Siri IA fait le buzz, mais reste indisponible sur iPhone et iPad en Europe au lancement (le Mac, lui, y échappe). Les nouveautés vraiment utiles au quotidien sont ailleurs : Messages RCS enfin fiable, l'app Photos plus puissante sur les modèles récents, Spotlight et Finder reconstruits sur Mac. Et si vous ne deviez retenir que deux choses de toute cette mise à jour, ce serait l'égaliseur personnalisé pour AirPods et le Markdown dans Notes : des ajouts simples, jamais mis en avant, qui changent pourtant l'usage de tous les jours.
Pour la suite, une piste concrète : passez en revue Réglages > Bluetooth pour configurer votre égaliseur AirPods dès l'installation, et testez l'import Markdown dans Notes avec un texte que vous utilisez déjà ailleurs. Et si vous configurez un nouveau Mac Apple Silicon pour développer, j'ai un guide complet pour installer et configurer Ghostty sur macOS, et la chaîne YouTube Taverne Tech couvre aussi ce sujet.
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